Parcours culinaire de la 4ème édition de SAgaLY

  Du 15 au 22 octobre 2016, SAgaLY vous propose un parcours culinaire, en deux étapes, afin de vous permettre de découvrir certaines spécialités africaines : Premièrement, le mardi 18 octobre, vous aurez la possibilité de déguster des spécialités guinéennes dans un restaurant choisi pour son excellence :« Le Conakry », 112, gde rue de la Guillotière…

Ngoma les Arts Africains en cuisine

Découverte des afro saveurs au festival culturel Plusieurs temps durant le festival seront consacrés à la découverte de la cuisine africaine. A l’espace Afrilyon, du 24 au 28 avril 2016 : 93 rue Montesquieu Lyon 7éme. A la maison ravier, le samedi 30 avril 2016 : 5 rue ravier Lyon 7éme. Tout le programme du festival…

Voyage culinaire dans les Afro Saveurs de Sagaly 2015

La Semaine Africaine de la Gastronomie à Lyon Sagaly 2015 s’est ouvert ce samedi à la maison Ravier Lyon 7éme avec plus de 150 convives venues découvrir des plats préparés par les associations du collectif Africa 50.

Restaurant la Table Exotique

Porte ouverte à la Table Exotique le mardi 20 octobre Partenaire depuis les débuts de Sagaly, le restaurant la Table Exotique nous accueille le mardi 20 octobre 2015 à 19h00 pour un menu spécial Sagaly à 15€ – 36 Rue de la Thibaudière, 69007 Lyon. Réservation : contact@africa50lyon.org ou sms 0608222409. En savoir plus sur notre…

Le Lafidi, spécialité guinéenne

Le Lafidi est une sauce composée d’ huile de palme et de soumbara (graines du fruit de néré fermentées ) avec du cube magie sur du riz blanc. La sauce est accompagnée de légumes pilés ( piment, aubergine blanc, aubergine, feuilles vertes santonyi, poisson fumé (mbonga), gombo). Ce plat se mange très fréquemment au petit déjeuner, le matin.