Voyage de dégustation culinaire en Afrique

Vendredi 20 juin 2014 (18h30-23h00) Au Menu – Oignon et tomates confis avec poudre crevette, – dés de banane plantain et patate douce, – haricots marron tête noir et mini pastel de sardine. -Thiep bou Dienne poisson, riz blanc. – Dessert orientaux. – Café éthiopien

Semaine Africaine de la Gastronomie à Lyon – Edition 2014

Programme de l’événement    Voyage de dégustation culinaire en Afrique   Vendredi 20 juin 2014 (18h30-23h00): Repas musical à 10 euros par pers.. Au château Sans Soucis 36 avenue Lacassagne Lyon 3.   SAGALY en livre Samedi 21 juin (10h00-12h00) : Animation autour du livre – gratuit. À l’Espace Culturel Afrique et Caraïbe de LYON  42 avenue Berthelot Lyon 7….

Gastronomie d’Afrique : Terroirs et valeurs

 Conférence- Table Ronde : « Gastronomie d’Afrique : Terroirs et valeurs » Animée par Mr N’Gaïdé – Céline Guillerd – Mme Achiata Djiman *Comment dynamiser et mettre en valeur la cuisine Africaine à Lyon ?  *Quels sont les freins à la reconnaissance de la gastronomie Africaine ?  *Quels sont les différents leviers à utiliser pour la  promotion  de la cuisine Africaine?  *Quels sont…